私が大大大好きなレストランの１つである、イタリアはピエモンテ州の料理とワインを提供してくれる「リストランテ・ラチャウ」のご紹介！
私はイタリアンともフレンチとも言えない、創作料理系をあまり好まないんですよね。料理って、ただ美味しければいいというものではなくて、その土地の食材や調理法の歴史も楽しむものだと思っているから。まあこれは、私の個人的な好みにすぎませんが・・・
一概にイタリア料理といっても地域によって全く違うわけで、それは北海道と沖縄で、まったく違う料理が出てくるのと同じこと。だから郷土色が濃いレストランの方が、その土地にしかないお料理なんかもメニューにあって断然楽しく、デートも盛り上げると思います！
ラチャウはイタリアのピエモンテのお料理とワインを提供してくれるリストランテ。このレストランを教えてくれたのは慶應出身の男友達だったのですが、なんと大学のOB会を三田キャンパス（田町駅西口）で１次会をした後、田町駅東口のこのレストランで二次会をしたとか。さすが慶應・・・（普通、大学のOB会の二次会なんて居酒屋ですよね・・・）と、妙なところに感心してしまいました。
今回、私はイタリアのトスカーナに料理留学をしていた女友達とのディナーで訪問。お料理もワインもシェフに完全にお任せだったのですが、前菜にパスタ２種、リゾット、メイン（鹿）、チーズ、デザートととにかく量が多いのもラチャウの特徴。途中なんども「お腹は大丈夫ですか？」と聞かれました。デザートまでたどり着けなそうな場合には、途中のお料理を少な目で提供してくれるのです。私は毎回、全部普通に完食しますが、女性の半分以上は途中で量を減らしてもらったりしていますので、遠慮なくお店の方にお伝えくださいね！
写真のお料理は、ピエモンテ州の郷土料理で詰め物をした玉ねぎのオーブン焼き。チーズだけでなく、その場で思い切り黒トリュフをかけていただけました！なんて贅沢♡
ちなみに、このお店はお料理に合わせてグラスワインを出してくれるコースがあり、自分でワインを選ぶ必要もなければ、お会計を気にしながらワインを頼む必要もないため、年下の男の子に自分がご馳走するというシチュエーションの時の為に、田口がキープしているレストランでもあります（笑）
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